- Aliberti, Mario
- D'Agostino, Francesco
- Disch, Steffen
Schwarzwald Reloaded Vol. 1
- Klassiker der badischen Küche neu interpretiert
- Herausgegeben:Tietge, Ulf
- Gebunden,
- 3., überarb. Aufl.,
- Tietge
- (2018)
29,80 €
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Der Schwarzwald schmeckt köstlich! Forellen, Speck, Kirschtorte, Bibiliskäs' - alles lecker! Erst recht, wenn man diese klassischen Gerichte etwas weiterdenkt. Schwarzwald-Forelle mit Dashibutter zum Beispiel. Oder dürfen es zum Bibiliskäs auch mal Morchelrillettes sein? Die 30 besten Köche der Region interpretieren Schwarzwälder Klassiker neu und verraten ihre Lieblingsrezepte. Schwarzwald reloaded eben. Ob vom Grill, als Häpple vorweg oder als süßes Versucherle danach - beim Studieren dieser G ...
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DETAILS
- Schwarzwald Reloaded Vol. 1
- Klassiker der badischen Küche neu interpretiert
- Aliberti, Mario, D'Agostino, Francesco, Disch, Steffen
- Gebunden, 240 S.
- Opulent inszenierte Aufnahmen der spannendesten Kreationen von 30 angesagten Köchen aus dem Schwarzwald
- Sprache: Deutsch
- 28 cm
- ISBN-13: 978-3-9816148-6-2
- Titelnr.: 73684774
- Gewicht: 1200 g
- Tietge (2018)
Herstelleradresse
Tietge GmbH
Ulf Tietge
Wilhelmstrasse 31 77654 Offenburg
E-Mail: info@tietge.com
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