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- Schmid, David
Saisonale Kreationen für Konditorei, Confiserie und Bäckerei
- Herausgegeben:Matthaes; DK Verlag
- Gebunden,
- Dorling Kindersley
- (2015)
89,90 €
inkl. MwSt.
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Saisonale Kreationen sind ein absoluter Hingucker und Umsatzbringer
in Konditorei, Confiserie und Bäckerei, denn das jahreszeitlich
wechselnde Angebot exklusiver Kreationen begeistert
Kunden.
David Schmid, aufgewachsen in einer renommierten Schweizer Bäckerei-
Konditorei, Europa- und Weltmeister der Bäcker-Konditoren
und Chef der Konditorei-Confiserie-Abteilung der Schmid Beck
AG weiß das aus eigener Erfahrung. Seine wunderbaren essbaren
Kunstwerke sind nicht am Reißb ...
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DETAILS
- Saisonale Kreationen für Konditorei, Confiserie und Bäckerei
- Schmid, David
- Gebunden, 320 S.
- Sprache: Deutsch
- 277 mm
- ISBN-13: 978-3-9854102-1-7
- Titelnr.: 89764421
- Gewicht: 1786 g
- Dorling Kindersley (2015)
Herstelleradresse
Dorling Kindersley Verlag GmbH
Arnulfstr. 124
80636 Muenchen Germany
E-Mail: produktsicherheit@dk.com
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