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Saisonale Kreationen sind ein absoluter Hingucker und Umsatzbringer
in Konditorei, Confiserie und Bäckerei, denn das jahreszeitlich
wechselnde Angebot exklusiver Kreationen begeistert
Kunden.
David Schmid, aufgewachsen in einer renommierten Schweizer Bäckerei-
Konditorei, Europa- und Weltmeister der Bäcker-Konditoren
und Chef der Konditorei-Confiserie-Abteilung der Schmid Beck
AG weiß das aus eigener Erfahrung. Seine wunderbaren essbaren
Kunstwerke sind nicht am Reißb ...

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DETAILS

  • Saisonale Kreationen für Konditorei, Confiserie und Bäckerei
  • Schmid, David
  • Gebunden, 320 S.
  • Sprache: Deutsch
  • 277 mm
  • ISBN-13: 978-3-9854102-1-7
  • Titelnr.: 89764421
  • Gewicht: 1786 g
  • Dorling Kindersley (2015)
  • Herstelleradresse

    Dorling Kindersley Verlag GmbH

    Arnulfstr. 124

    80636 Muenchen Germany

    E-Mail: produktsicherheit@dk.com

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