
First Class
- In Spitzen-Restaurants und Top-Hotels professionell auftreten
- Mitarbeit:Schwartz, Udo B.
- Kartoniert,
- Softcover reprint of the original 1st ed. 1993,
- Springer, Berlin
- (2012)
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Dieses Buch habe ich, ein Gast, fUr Gaste geschrieben. Sowohl fUr Hotel als auch fUr Restaurantgaste. Es ist das Ergebnis vieler gliicklicher Stunden, aber auch manch leidvoller Erlebnisse. Oft empfindet der Gast Unsicherheiten, MiBhelligkeiten, Enttauschungen und Arger, das Personal jedoch verspiirt Hochmut, Herablassung und un gerechtfertigte Anspriiche. Das ware nicht natig, wenn mehr Gaste die Spielregeln kennen wiirden. Die Gastronomie ist vielfaltig und keinem einheitlichen MaBstab unterzu ...
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DETAILS
- First Class
- In Spitzen-Restaurants und Top-Hotels professionell auftreten
- Kartoniert, 224 S.
- 224 S.
- Sprache: Deutsch
- 229 mm
- ISBN-13: 978-3-322-82726-5
- Titelnr.: 35528274
- Gewicht: 340 g
- Springer, Berlin (2012)
Herstelleradresse
Springer Heidelberg
Tiergartenstr. 17
69121 - DE Heidelberg
E-Mail: buchhandel-buch@springer.com
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