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  • Handbuch Tourismus und Gastronomie

  • Rechnungswesen - Steuern, Kostenrechnung und Investitionsplanung, Unternehmensbewertung, Förderungen und Ratingkennzahlen, Marketingstrategien und Leadership
  • Herausgegeben:Pircher, Alois; Hammer, Richard; Urnik, Sabine
  • Gebunden,
  • Linde, Wien
  • (2012)
88,00 €
inkl. MwSt.
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DAS Praxishandbuch für Berater und Führungskräfte in Gastronomie & Tourismus

Dieses Handbuch beleuchtet den Bereich der Gastronomie und Hotellerie auf praxisnahe Weise. Experten der Universität und aus der Beratung haben wesentliche Bereiche der Wertekette der Gastronomie & Hotellerie dargelegt und versucht, die entsprechende Umsetzung für die Praxis zu verdeutlichen und zu ermöglichen.

Langjähriges Expertenwissen wird in diesem Werk mit dem Ziel zusammengetragen, ein Handbuch der ...

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DETAILS

  • Handbuch Tourismus und Gastronomie
  • Rechnungswesen - Steuern, Kostenrechnung und Investitionsplanung, Unternehmensbewertung, Förderungen und Ratingkennzahlen, Marketingstrategien und Leadership
  • Gebunden, 608 S.
  • Sprache: Deutsch
  • 231 mm
  • ISBN-13: 978-3-7073-0958-4
  • Titelnr.: 34838596
  • Gewicht: 1200 g
  • Linde, Wien (2012)
  • Linde Verlag Ges.m.b.H.
  • Scheydgasse 24

    A-1210 Wien

    buchbestellungen@lindeverlag.at

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