
Handbuch Tourismus und Gastronomie
- Rechnungswesen - Steuern, Kostenrechnung und Investitionsplanung, Unternehmensbewertung, Förderungen und Ratingkennzahlen, Marketingstrategien und Leadership
- Herausgegeben:Pircher, Alois; Hammer, Richard; Urnik, Sabine
- Gebunden,
- Linde, Wien
- (2012)
88,00 €
inkl. MwSt.
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DAS Praxishandbuch für Berater und Führungskräfte in Gastronomie & Tourismus
Dieses Handbuch beleuchtet den Bereich der Gastronomie und Hotellerie auf praxisnahe Weise. Experten der Universität und aus der Beratung haben wesentliche Bereiche der Wertekette der Gastronomie & Hotellerie dargelegt und versucht, die entsprechende Umsetzung für die Praxis zu verdeutlichen und zu ermöglichen.
Langjähriges Expertenwissen wird in diesem Werk mit dem Ziel zusammengetragen, ein Handbuch der ...
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DETAILS
- Handbuch Tourismus und Gastronomie
- Rechnungswesen - Steuern, Kostenrechnung und Investitionsplanung, Unternehmensbewertung, Förderungen und Ratingkennzahlen, Marketingstrategien und Leadership
- Gebunden, 608 S.
- Sprache: Deutsch
- 231 mm
- ISBN-13: 978-3-7073-0958-4
- Titelnr.: 34838596
- Gewicht: 1200 g
- Linde, Wien (2012)
- Linde Verlag Ges.m.b.H.
Scheydgasse 24
A-1210 Wien
buchbestellungen@lindeverlag.at
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