- Kellner, Gerhard
Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen
- Das große Buch des Brotbackens mit Sauerteig und Hefe
- Kartoniert,
- 12. Aufl.,
- Bassermann
- (2018)
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Brot ist Heimat
Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint.
Ausstattung: durchgehend farbig bebildert
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DETAILS
- Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen
- Das große Buch des Brotbackens mit Sauerteig und Hefe
- Kellner, Gerhard
- Kartoniert, 192 S.
- durchgehend farbig bebildert
- Sprache: Deutsch
- 261 mm
- ISBN-13: 978-3-8094-3967-7
- Titelnr.: 69417805
- Gewicht: 634 g
- Bassermann (2018)
Herstelleradresse
Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
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