- Del Principe, Claudio
a casa
- Gut kochen. Besser essen. Jeden Tag. Ein sinnliches Kochtagebuch mit 200 italienisch inspirierten Rezepten.
- Fotos:Del Principe, Claudio
- Gebunden,
- 5. Aufl.,
- AT Verlag
- (2017)
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Dieses Buch ist für all jene, die von Trendhäppchen genug haben und der schnellen Küche, die uns Zeitersparnis als Gewinn verkaufen möchte, misstrauen. Es ist eine Liebeserklärung an Langsamkeit, Achtsamkeit und Sorgfalt. Zeit als wesentliche Zutat für mehr Geschmack. Ein Beispiel dafür ist der wundersame »Lievito Madre«, der mit einem reifen Apfel angesetzte italienische Sauerteig, aus dem ein unvergleichlich aromatisches Brot all'italiana, Pizza bianca, Focaccia oder Panettone entstehen. Neben ...
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DETAILS
- a casa
- Gut kochen. Besser essen. Jeden Tag. Ein sinnliches Kochtagebuch mit 200 italienisch inspirierten Rezepten.
- Del Principe, Claudio
- Gebunden, 320 S.
- 194 farbige Abbildungen
- Sprache: Deutsch
- 24.5 cm
- ISBN-13: 978-3-03800-970-2
- Titelnr.: 64179204
- AT Verlag (2017)
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