Aus dem Inhalt von "Fragen & Antworten: Milchwirtschaftliche Mikrobiologie für Ausbildung und Praxis":
Allgemeine Mikrobiologie Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte Mikrobiologische Analytik


Viele Fragen bei der täglichen Milchverarbeitung und in der Ausbildung des Nachwuchses sind nur mit sehr guten Kenntnissen der ...