- Kammermeier, Michael
Ente
- Das Kochbuch
- Mitarbeit:Weil, Wilhelm
- Gebunden,
- Auflage,
- Tre Torri
- (2014)
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50 wunderbare, originelle und außergewöhnliche Rezepte rund um den gefiederten Freund Ente präsentiert Michael Kammermeier in seinem ersten Kochbuch. Modernes wie "Fried Duck mit Dip", Ungewöhnliches wie "Tempura von der Entenzunge" oder Klassisches wie "Entengröstl mit Champagnerkraut" verheißen kulinarische Höhepunkte der innovativen und feinen Enten-Küche. Alle von Michael Kammermeier verarbeiteten Enten, zum Beispiel die Challansoder Maisente, sind glücklich in Frankreich aufgewachsen und be ...
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DETAILS
- Ente
- Das Kochbuch
- Kammermeier, Michael
- Gebunden, 240 S.
- Zahlreiche Abbildung
- Sprache: Deutsch
- 29 cm
- ISBN-13: 978-3-944628-17-2
- Titelnr.: 43314513
- Gewicht: 1834 g
- Tre Torri (2014)
Herstelleradresse
Tre Torri Verlag GmbH
Sonnenberger Str. 43|65191|Wiesbaden|DE
E-Mail: info@tretorri.de
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