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Nicht selten wirkten sich gesellschaftliche und machtpolitische Entwicklungen auf die Essgewohnheiten der Bevölkerung aus. Städte und Zünfte, aber auch ganze Nationen haben immer wieder Monopolansprüche auf Nahrungsmittel angemeldet, um sich finanzielle Vorteile zu verschaffen. Ähnliches gilt für obrigkeitliche Erlasse, die dem einfachen Volk den Genuss von bestimmten Speisen oder Getränken verwehrten, oft mit der fadenscheinigen Begründung, die Gesundheit zu fördern oder die Arbeiterklasse vor ...

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DETAILS

  • Als die Armen Austern aßen
  • Kurioses aus der Geschichte der Küche
  • Imbach, Josef
  • Gebunden, 178 S.
  • Sprache: Deutsch
  • 205 mm
  • ISBN-13: 978-3-7374-1079-3
  • Titelnr.: 67306372
  • Gewicht: 298 g
  • marixverlag (2018)
  • Herstelleradresse

    Marixverlag

    Römerweg 10|65187|Wiesbaden|DE

    E-Mail: info@verlagshausroemerweg.de

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