Gesund mit fermentiertem Gemüse
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2022 - Herbig Franckh-Kosmos
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Was für unsere Urgroßmütter noch alltäglich war, erlebt heute ein großes Comeback: Fermentieren als gesunde und nachhaltige Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Denn fermentiertes Gemüse, z.B. selbst gemachtes Sauerkraut, schmeckt nicht nur gut, es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, tötet unerwünschte Bakterien ab und hält den Darm fit. Dieses Buch macht das Fermentieren leicht. Es stellt die verschiedenen Methoden vor und erklärt, warum fermentierte Lebensmittel das reinste Superfood sind. Leckere und gesunde Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren und Genießen.
Fermentieren als gesunde Methode, um Gemüse haltbar zu machen, erlebt ein großes Comeback. Denn fermentiertes Gemüse ist das reinste Superfood. Dieses Buch macht das Fermentieren leicht. Es stellt die verschiedenen Methoden vor und macht mit leckeren Rezepten Lust aufs Ausprobieren und Genießen.
Auerswald, Martin
Produktbeschreibung
Gesund mit fermentiertem Gemüse
Für mehr Wohlbefinden und eine starke Immunabwehr
Verlag: Herbig Franckh-Kosmos (2022)
Sprache: Deutsch
Kartoniert, Klappenbroschur, 144 S., 23 Farbfotos
186 mm
ISBN-13: 978-3-96859-048-6
Titelnr.: 95633272
Bestellnummer: 45048
