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Hollensteiner, BjörnDer Brotdoc: HeimatbroteTraditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co.
Fotos:Hildebrand, Julia RubyGebunden, 2. Aufl., Christian (2022)
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Das neue Brot-Backbuch von Dr. med. Björn Hollensteiner alias der Brotdoc. Das Motto: Brot backen wie früher: traditionell, ursprünglich und unverfälscht. Die Rezepte sind einfach verständlich erklärt und haben die gewohnte »Brotdoc-Gelinggarantie«. Wie im Vorgängerbuch »Der Brotdoc« wird mit diesem Buch Brot backen einfach. Der Fokus liegt dieses Mal auf Brote & Brötchen mit Sauerteig, also der naturbelassenen Brotkunst. Die enthaltenen Rezepte haben im deutschsprachigen Raum Tradition & Ursp ...

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Seitenanzahl
240 S.
Sprache
Deutsch
Verlag
Christian (2022)
Gewicht
948 g
ISBN-13
978-3-95961-528-0
Titelnr.
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